Человек, которому поручено изобретать дорито, если бы чипсы посыпались его могилой

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Арчибальд Кларк Уэст родился у шотландских иммигрантов в Индиане в 1914 году. Когда его мать была слишком бедной, чтобы заботиться о нем, он был воспитан в масонском доме после того, как его отец умер. В настоящей истории «американской мечты» Запад смог сделать шаг выше своих истощенных корней, когда ему предложили стипендию в Колледж Франклина. В 1936 году он окончил университет по специальности «бизнес» и продолжил службу во флоте во время Второй мировой войны.

Когда он вернулся с войны, он отдал свою степень, работая в качестве торгового представителя по продажам, а затем работал над рекламными кампаниями в Нью-Йорке для Jell-O. К 1960 году он обнаружил, что работает в Фритосе в Далласе, штат Техас. Вот тогда его судьба действительно взлетела.

Идея для Doritos была задумана в Диснейленде, из всех мест. На самом деле это не был Запад. Оригинальные Doritos были сделаны в ресторане Casa de Fritos, принадлежащем основателю Fritos Эльмеру Дулину. Ресторан был расположен в Frontierland и служил стандартным Tex-Mex, каждый из которых имел бесплатный пакет Fritos. Ресторан был хитом, но он не делал свои собственные лепешки, работу, которая была заключена в Alex Foods. Это был продавец из Alex Foods, который увидел отброшенные лепешки в Каса-де-Фритос и сказал повару, что он должен поджарить их и вытащить из них чипсы из тортильи, а не просто выбросить их. Потому что чипсы из тортильи еще не были сделаны Фритосом, и сами Фрито были разданы с едой, Каса де Фритос не думал предлагать их, как и другие мексиканские рестораны.

Повар делал так, как он советовал, и использовал свою собственную специальную смесь приправы, и фишки были хитом. Ресторан поместил их в меню как обычный товар, но не сообщил об этом компании Frito.

Примерно через год, в 1961 году, Запад зашел в ресторан на семейный отдых и заметил фишки. Тогда он был вице-президентом по маркетингу компании и чувствовал, что он наткнулся на золотой рудник. Когда он вернулся на работу, он поставил идею продажи упакованных чипсов тортильи - счастливой среды между тонкими картофельными чипсами Лей и плотными кудрявыми чипсами Fritos. Сначала его боссы не были убеждены.

Чтобы не удержаться, ему удалось опередить финансирование из других проектов, над которыми работала компания, что позволило ему изготовить и испытать продукт, сначала сделав ароматизированный ароматизированный ароматизированный ароматизированный ароматизированный ароматизированный ароматизатор, последний из которых оставался привязанным к его любимой его жизнь из-за того, что она хороша для погружения. (Его другим фаворитом было «Cool Ranch».) Продав их на местном уровне и увидев, что чипы пользуются огромной популярностью, другие исполнители были окончательно убеждены и решили продвигаться вперед, продавая их на национальном уровне к 1966 году.

Запад ушел с поста вице-президента по маркетингу Frito-Lay в 1971 году, но остался приверженцем Doritos и даже продолжал тестировать новые вкусы на протяжении многих лет. Он умер в 2011 году, всего через год после того, как его жена в возрасте 69 лет прошла путь - в его случае умирает от осложнений сосудистой хирургии в зрелом возрасте в возрасте 97 лет, поднявшись от ребенка бедных иммигрантов к силе за одним из лучших Хлопковые закуски в мире. На его похоронах его семья бросила чипы Доритоса в его могилу, чтобы его любимая закуска всегда была с ним.

Если вам интересно, какой вкус был использован на его похоронах, его дочь Джана заявила: «Это была просто равнина. В противном случае люди [скажут]: «Спасибо, Яна, у меня есть начо по всей моей руке».

Бонусные факты:

• «Фритос» происходит от латинского «frictus», что означает «жареный, жареный».
• К 1972 году были созданы другие ароматы, в том числе популярный аромат «nacho cheese», который был мгновенным ударом. Сегодня есть и несколько сомнительный «Доводчик моллюсков», который вы можете купить в Японии, если чувствуете себя приключенческим. За несколько месяцев до того, как он умер, сам Запад попробовал аромат «Late Night All Nighter Cheeseburger» … и выплюнул его - я думаю, что он не приходит с его печатью одобрения!
• В 1994 году Doritos прошла дорогостоящую редизайн, несмотря на то, что накануне накапливалось около 1,3 млрд долларов продаж - около трети доходов Frito-Lay в этом году. Редизайн должен был заставлять их больше конкурировать с мексиканскими чипами в стиле ресторана, которые были «более крупными и более приправленными», чем в то время были Doritos. Чипсы были сделаны на 20% больше и на 15% тоньше, были более приправлены, а края закруглены, чтобы облегчить еду.
• В то время как он работал в Фритосе, Запад подружился с мистером Дэвидом Пейсом из Сальсы Пейса и Пиканте Соусами. Продажи были медленными для Pace в то время, и он повернулся к Западу, зная, что у него есть какой-то рекламный опыт, за советом. Запад сделал простое предложение о том, чтобы продукты, расположенные рядом с чипами, а не в кетчупском проходе с другими предметами на основе томата. Пейс последовал этому совету и взлетел вверх.
• Doritos продаются в более чем 20 странах мира.
• Doritos не были доступны в Новой Зеландии до 2010 года. Чипсы были запущены в стране с сыром nacho, сыром, сальсой и солеными ароматами.
• Doritos перечисляет так много ингредиентов, что The Onion опубликовала статью в 1996 году под названием «Doritos Add One Millionth Ingredient», чтобы высмеять смешное количество вещей, которые входят в состав чипа.