Самый большой пункт в мире по меню - верблюд, фаршированный бараниной, набитый курами, которые были забиты рыбой или яйцами

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Как и следовало ожидать, приготовление этого пункта меню не является простым кулинарным актом. Итак, учитывая, что трудно получить приглашение на такие мероприятия, как обеденные вечеринки с шейхом, где его иногда слушают, и относительная сложность и затраты на подготовку вещи, неудивительно, что в течение длительного времени, пункт меню был на самом деле когда-либо была подготовлен спорная тема обсуждения среди гурманов мира, несмотря на его в книге рекордов Гиннеса. Однако документированные случаи его подготовки можно найти, например, в Бесстрашный ужин Ричардом Стерлингом, где он оба принимал участие в таком блюде и встречал кого-то, кого на самом деле попросили сделать его на свадьбу для шейха, что он впоследствии сделал.

Одна из самых популярных вариаций этого блюда - в кулинарной книге «Международная кухня», 1983 год. В этой конкретной версии рецепта говорится, что вы сначала облекаете кожу, обрезаете и чистите верблюда среднего размера, баранины и куры и варите их до тендера ( каждый задается вопросом, где вы получаете банк, достаточно большой, чтобы кипятить целый верблюд). Предъявите начинку: отшелушите яйца вкрутую, приготовите пушистый рис и смешайте его с обжаренными орехами. Эта начинка попадает в куры, которые вместе с большим количеством риса входят в ягненка. Наконец, весь верблюд должен быть набит фаршем ягненком и еще больше риса, завернутый в пальмовые листья и жаренный до коричневого цвета на большой угольной яме 3 фута в глубину и подается с рисом. Для приготовления набитого верблюда требуется около 20-24 часов, и он может накормить до 80 человек.

Бонусные факты:

• Мясо верблюда ели веками. Весь жареный верблюд был записан древнегреческими писателями как блюдо в древней Персии на банкетах. Молоко верблюда богато витаминами, минералами и белками с меньшим содержанием жира и холестерина, чем коровье молоко. Кроме того, кровь верблюда иногда потребляется в качестве источника железа, витамина D, солей и минералов.
• Одним из самых популярных фаршированных рецептов в Северной Америке является Turducken - бескостная индейка, фаршированная бескостной утиной, фаршированная без костей курицей; промежутки между ними заполнены кукурузным хлебом, устрицей и колбасой. Это блюдо - американское изобретение южного шеф-повара Пола Прюдомса.
• Среди самых причудливых блюд в мире - балут, который представляет собой удобренную утку или куриное яйцо на 15-16 дней с зародышем внутри, который варится и съедается в раковине. Этот предмет также известен как «угощение ногами» и обычно продается как уличная еда на Филиппинах.
• Если вы когда-либо думали, что «настоящая» китайская еда беспокоит, возможно, это потому, что классически китайские шеф-повара имели мантру: «Все, что ходит, плавает, ползет или летает спиной к небу, съедобно».
• Фаршированный рецепт верблюда
• Новости-Lodi-Sentinel
• Цельный фаршированный верблюд
• Агар Т.С. Коктейль зомби Бойла и фаршированный верблюд
• Некоторые Необычные блюда по всему миру
• Кухни Дубая
• Самые необычные продукты в мире
• Turducken