В этот день в истории: ветеран гражданской войны и наркоман Морфина Джон Пембертон изобретает Coca-Cola

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 09:37

Этот день в истории: 29 марта 1886 года

В этот день в истории, 1886, д-р Джон Пембертон смешивал первую партию того, что скоро станет Coca-Cola.

Пембертон был фармацевтом, а также бывшим солдатом Конфедерации, который был ранен в битве за Колумбус. Это впоследствии привело к тому, что он стал зависимым от морфина, как это случилось со многими людьми в то время. Таким образом, после войны, он начал искать лекарство от морфийской зависимости. Одной из областей, в которых он искал лекарство, был эксперимент с кокой и кокой. Одна такая смесь, которую Пембертон придумал, была «Французская винная кошка Пембертона», рекламируемая как лекарство от нервных тонов. К сожалению для него, это лекарство - все также включало алкоголь (из вина), который был запрещен в Атланте в 1886 году.

Чтобы не отговорить, Пембертон изменил свою формулу с помощью Уиллиса Вэнибера и Фрэнка Мейсона Робинсона. Эта новая смесь была очень похожа на его оригинальную французскую винную коку, но без алкоголя (заменив вино сахаром и добавив лимонную кислоту, чтобы противостоять горькому вкусу, введенному в эту замену). Он также смешивал эту смесь с газированной водой (газированная вода часто использовалась в смесях «все-все», так как считалось, что она очень хороша для вашего здоровья).

Он начал продавать этот новый безалкогольный напиток в аптеке Джейкоба в Атланте 8 мая 1886 года. Подобно его старому продукту, французскому винному коксу Пембертона, этот новый напиток был продан как лекарство, специально рекламируемое как лекарство от импотенции, диспепсии, неврастении, головных болях, тошноте и пристрастии к морфию, а также общего стимулятора и укрепления здоровья.

В течение первого года в день было продано в среднем всего девять порций этого безалкогольного напитка. Из этих скромных начинаний как оздоровительный тоник Coca Cola превратилась в один из самых известных брендов и напитков в мире, при этом продажи составляют около 1,6 миллиарда порций кокса каждый день или около полутора триллионов порций в год.

Бонусные факты:

• Хотя сегодня термин «безалкогольный напиток» имеет тенденцию относиться к газированному напитку, он классически означает только напиток, который не содержит значительного количества алкоголя. Узнайте больше об этом и о том, как фраза изменилась здесь: почему газированные напитки называются безалкогольными напитками
• В 1985 году Coca-Cola получила яркую идею изменить формулу своего основного продукта, который люди наслаждались почти столетием. В ретроспективе это может звучать идиотски, но в то время это не было довольно так глупо. Кокс неуклонно терял почву для Pepsi, и к началу 1980-х годов тесты на вкус показали, что большинство опрошенных людей предпочитали Pepsi over Coke. Кроме того, если бы не эксклюзивные контракты Coke со многими ресторанами и продавцами торговых автоматов, Pepsi был бы радикально продавать Coke, как это было в супермаркетах и других местах, где у людей был выбор. Вы можете узнать больше об этом здесь: Почему Coke попытался перейти на новую колу
• Название «Coca-Cola» было предложено бухгалтером Пембертона Фрэнком Робинсоном, вытекающим из двух ключевых ингредиентов: экстрактов из листьев коки и кола-ореха. Робинсон также был первым, кто начал писать классический скоростной логотип «Coca-Cola».
• Хотя первоначально были проданы различные версии Coca-Cola (в зависимости от производителя, из которых было три основных предприятия, Пембертон продал формулу), все версии содержали кокаин, с некоторыми оценками до девяти миллиграммов кокаина в порция. Тем не менее, Аса Кандлер, которая в конечном итоге опровергла исключительные права на Coca-Cola, утверждала, что его формулировка включала только около 1/10 исходного количества кокаина, и к 1903 году он удалил кокаин из Coca-Cola, используя «потраченные» листья коки, оставшиеся от процесс извлечения кокаина. Это все-таки привело к тому, что Coca-Cola имела следовые количества кокаина. С тех пор они обошли это, используя экстракт кока-листа без кокаина. Компания, которая готовит этот экстракт, компания Stepan в Maywood, штат Нью-Джерси, также на законных основаниях делает кокаин в лечебных целях.
• Пембертон умер от рака 16 августа 1888 года. Его сын Чарли умер всего лишь шесть лет после передозировки морфина.
• Термин «сода-поп» был прозвищем для газированных напитков из-за того, что люди думали, что пузырьки были произведены из соды (бикарбоната натрия), как и с некоторыми другими продуктами, которые были популярны в то время. Более правильным прозвищем было бы «газированная поп-музыка».
• «Поп-группа» этого термина возникла в начале XIX века, с первой зарегистрированной ссылкой в 1812 году в письме английского поэта Роберта Саути; в этом письме он также объясняет происхождение этого слова: «Призвал А. Харрисона и обнаружил, что он в Карлайле, но мы ожидали ужинать; извинился за необходимость есть в гостинице; там, на форель и обжаренный фол, выпили некоторые самые замечательные кидеры и новую мануфактуру из нектара, между содовой водой и имбирным пивом, и называли поп, потому что «поп идет пробка», когда она нарисована, и поп вам тоже уйдет, если вы выпили слишком много ».
• В то время как вначале к напиткам добавляли карбонизацию, потому что считалось, что это полезно для человеческого организма, сегодня карбонизация добавляется по самым разным причинам, а именно вкусу и сроку хранения. Каролирующие напитки, вводящие CO2 в смесь напитков под давлением, делают напиток немного более кислым (углекислота), который служит для усиления вкуса и дает небольшое ощущение жжения. Он также действует как консервант, который увеличивает срок хранения напитка.