Как рассказать, являетесь ли вы супермастером

2024 Автор: Sherilyn Boyd | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-16 10:17

Сегодня я узнал, как сказать, являетесь ли вы супермастером. Что вы спрашиваете? Более или менее, это просто кто-то с чертами гораздо более вкусных почек, чем средний человек. В частности, у кого-то с более чем 35 сосочков на круг диаметром 7 мм на их языке. Papillae - это крошечные структуры на вашем языке, которые содержат ваши вкусовые рецепторы. Оказывается, около 25% людей являются супермастерами; 25% не являются дегустаторами; а остальные 50% находятся где-то посередине.

Все эти дополнительные вкусовые рецепторы, как правило, делают супертемасты гиперчувствительными к вкусам из-за повышенной интенсивности любого данного вкуса, который они обнаруживают. Исследователи оценивают, что опыт супертервалов ощущается в три раза сильнее, чем средний дегустатор.

Из-за этого супермастеры склонны ненавидеть зеленые овощи, сок грейпфрута, некоторые алкогольные напитки, кофе, зеленый чай, продукты на основе сои, слишком сладкие вещи и обычно считаются «придирчивыми едоками». Оказывается, однако, что это не имеет ничего общего с личностью с супермастерами, как это часто подразумевается, и в большей степени связано с тем фактом, что они могут испытать то, что люди, называя их «придирчивыми едоками» и высмеивая их за это, т. Так что не горько на них, они не могут этого сделать.

Существует два основных способа определить, являетесь ли вы супермастером или нет. Первый и менее «сделай дома» дружелюбный, должен получить какой-нибудь пропилтиоурацил (ПРОП), лекарственный препарат для лечения щитовидной железы, отпускаемый по рецепту. В этом тесте люди настроены по вкусу PROP, и если они сообщают о горьком вкусе, то они являются либо средним, либо супермастером (не-дегустаторы не могут попробовать PROP, а супермастеры считают его отталкивающим горьким). Затем им дают ссылочный стимул, чтобы определить, как индивидуально оценивает их описание того, что они чувствуют. При этом они пытаются определить, что кто-то говорит, что что-то «чрезвычайно горькое», они имеют в виду тот же уровень, что и кто-то другой, который просто говорит «горький», но имеет другое представление о том, как сильно описывать некоторые ощущения. Из этого эталонного стимулятора, обычно слухового, они могут определить, является ли кто-то, кто испытывает горечь, супермастером или просто средним дегустатором.

Теперь для более «сделай дома» дружественную версию.

Необходимые материалы:

Кусок толстой бумаги, такой как 3 × 5 банкнот или строительная бумага
Раскраска синей пищи
Зеркало
Увеличительное стекло
Хлопковый валик (по желанию)
Отверстие отверстия (необязательно)

Шаг 1:

Протыкайте отверстие в бумаге приблизительно размером с отверстием для пробивки стандартного отверстия для бумаги (должно быть 7 мм или 0,27 дюйма в диаметре, большинство отверстий в отверстиях составляет от 6 мм до 8 мм).

Шаг 2:

Теперь протрите немного цвета пищи на свой язык ватным тампоном или пальцем. Вы заметите под увеличительным стеклом, что пищевая окраска будет проявляться на вашем языке, но сосочки останутся розово-голубыми, похожими на маленькие розовые шишки на вашем языке.

Шаг 3:

Поместите отверстие на бумаге на ту часть языка, на которой есть пищевая окраска, и мягко нажмите, чтобы не переместить бумагу во время подсчета.

Шаг 4:

Используйте увеличительное стекло и зеркало, чтобы подсчитать, сколько сосочков вы видите на своем языке через отверстие в бумаге. Сосочки должны выглядеть как крошечные розовые точки, окруженные синей окраской пищи.

Это оно. Если вы считаете, что вы близки к 35-ти или более, вы являетесь супермастером. Если вы считаете от 15 до более 35-иш, вы являетесь средним мастером. Если вы считаете менее 15, вы не являетесь дегустатором. Очевидно, что в каждой группе есть диапазоны, но, как правило, эти три группы классифицируются. Но помимо лейблов, таких как «супермастер», чем больше сосочков вы считаете, тем сильнее вы испытываете вещи.

Бонусные факты:

Было обнаружено, что тип тела тесно связан с способностью к вкусу. Супертемасты, как правило, тоньше и имеют меньше сердечно-сосудистых проблем из-за неприязни к жирной пище.
Термин «супермастер» впервые был придуман психологом Линдой Бартошук и ее коллегами в 1990-х годах. В своих исследованиях они заметили, что некоторые испытуемые в своих экспериментах, по-видимому, обладают гораздо более высоким вкусовым ответом. Однако они только придумали фразу и дополнительно изучили различия между вкусовой чувствительностью; различие в способности различать силу вкуса уже было обнаружено. В частности, работа была проделана около 70 лет назад химиком А.Л. Фокс, который заметил, что некоторые люди сообщили, что фенилтиокарбамид (ПТК) является горьким, в то время как другие не могут его пробовать. Позже Роланд Фишер, в 1960-х годах, обнаружил, что PROP, который позже использовал Линда Бартошук для ее исследований, не поддавался вкусам не-дегустаторов и некоторых средних дегустаторов, но был чрезвычайно горьким для супермастеров.
Хотя у супергастеров значительно меньше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с весом, у них гораздо более высокий риск развития рака толстой кишки, гинекологии и других видов рака, чем у не-супермастеров. Считается, что это связано с крайне ограниченным потреблением зеленых овощей, из-за их отвратительного вкуса к супермастерам.
Женщины гораздо чаще становятся супермастерами, чем мужчины (35% женщин против 15% мужчин)
Азиаты, скорее всего, будут супермастерами, чем остальной мир
У кавказских мужчин самая низкая скорость супергастеров любой известной группы.
В Симпсоны эпизод «Отец знает худший», Гомер ест палку горящих углей и становится супермастером.
Альтернативная рок-группа Они могут стать гигантами есть песня под названием «John Lee Supertaster» о Джоне Ли, супермастере и басисте для рок-группы Muckaferguson, которая «не может пить кофе или пиво» и «любит мороженое и пирог».